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成田で足止め自棄酒〓福島「飛露喜 純米吟醸 生詰」きらきら輝くような濃くて醇厚な味わいに納得
成田「土竜」さんにて海外にでかけられなかった自棄酒の三杯目はこれです。 「飛露喜 純米吟醸 生詰」。 福島県会津坂下町の廣木酒造さんが醸しているお酒です。 飛露喜の定番といえば純米酒ですが、最近、何度もいただくたびに、なにか物足りなさを感じていたところでした。 純米吟醸となればグレードも一ランク上ですし、期待に違わない味を楽しみにいただきます。 おお、いいですねえ。 よーーく表面を磨いた分厚い旨味がきらきらと輝きながら、渦を巻いて口の中へ侵入してきます。 塊を舌で受け止めて、転がすと、旨味は遠心力で膨らみながら、新しい旨味と爽快な酸味を吐き出してきます。 辛さも適度な勢いで追いつき、これらが一緒になって、口の中で明るい賛美歌を歌うかのごとくです。 これは特別純米よりも一枚上です。 値段も高いのだから当たり前かもしれませんが、やっぱり、ビギナーから上級者までを押しなべて納得させる味わいをかもし出していることは間違いありません。 廣木健司蔵元杜氏の安定した実力を感じさせるお酒に納得す
現在提供中の酒＜２００８／６／１６＞
６／１６時点でのちろりで販売中の日本酒です。 ＜ＮＥＷＳ＞ ・磯自慢がそろそろ終わりそう。次の入荷は未定。 ・東洋美人は入荷したてでまだ抜栓してません。 ・常温の酒用に亀齢を入荷しました。蔵元さんが、『うちの酒はどんな温度にも負けません！』とおっしゃってました。 ・美田のにごりが生酒から火入れになりました。 静岡の酒特集！ 磯自慢(いそじまん) 純米吟醸 生詰 純米吟醸生詰酒・＋６・磯自慢酒造・静岡県焼津市 初亀(はつかめ) 純米吟醸 亀丸(かめまる) 純米吟醸・＋４・初亀醸造・静岡県志太郡 志太泉(しだいずみ) 純米酒 進化する酒 ＜ＮＥＷ＞ 純米・＋３．５・志太泉酒造・静岡県藤枝市 開運 ひやづめ純米 ＜ＮＥＷ＞ 純米酒・＋３・土井酒造場・静岡県掛川市 正雪(しようせつ) 純米吟醸 吟ぎんが ＜ＮＥＷ＞ 純米吟醸・＋１・神沢川酒造場・静岡県由比町 天法(てんほう) 純米 純米・＋２・天法酒造・長野県千曲市 燗付けが旨い酒 竹鶴(たけつる) 純米にごり酒 純米
地元の銘酒そば屋にて〓福島「飛露喜 特別純米 無濾過生原酒」そう簡単には打倒されない濃醇酒にため息
銘酒そば屋の「国分寺そば」さんで四杯目にいただいたのがこれでした。 「飛露喜 特別純米 無濾過生原酒」。 福島県会津坂下町にある廣木酒造さん。 普通酒がメインだったフツーの造り酒屋が、起死回生を狙って「飛露喜特別純米無濾過生酒」を投入したのが９９年です。 そして、いまや、入手困難なお酒にまで上り詰め、十四代と並んで、若手蔵元杜氏が追いかける目標とする酒蔵になっています。 空太郎も、廣木酒造のストーリーには感動します。 いろんなところで取り上げられていますが、ここでは、昨年（０７年）８月の日本経済新聞東北経済面に載った「みちのくの気鋭」というコラムと、同年１月に朝日新聞に出た記事、それに空太郎の知っている情報を加えて、ご紹介します。（知っている方は読み飛ばしてください） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 廣木健司社長は洋酒会社の勤務を経て、９４年に実家を手伝うために蔵に帰ってきた。 その二年後、長年酒造りを任せていた南部杜氏が高齢で引退。 翌年には父親が他界した。 その頃の廣木酒造は醸造アルコールを多量に添加する普通
飛露喜 吟醸
いやー、今日はいい天気。五月晴れ。こんな良い天気の日に、朝から酒の話。 酒呑親爺、実は（というほどの事でもないが）飛露喜の純米フリークです。 この飛露喜、毎年ＧＷ前後に蔵元を出荷されるようで、酒呑親爺は4月26日に入手。 開栓後も全くダレる事なく（酒質が劣化することなく）、毎日おいしく呑んで、昨日、呑み終わり。 飛露喜の中では、一番すっきり系。 （飛露喜の芳醇さが好きな酒呑親爺は、ちと物足りない感じ。飛露喜 特別純米の方が好きかな。） べたつかないで喉越しスーっといけますので、日本酒をあまり呑んだ事のない人、これから日本酒にチャンレジしたい人におすすめ。 【飛露喜 吟醸 19BY】 原料米：山田錦、五百万石 （← 酒販店HPの情報） 精米歩合：50％ アルコール分：16度以上17度未満 （酒販店HP情報では、16.3度） 酵母：− 日本酒度：+4 （← 酒販店HPの情報） 酸度：1.6 （← 酒販店HPの情報） 製造年月：平成20年4月 価格：2,993円／1.8L 【（資）廣木酒造本店】 福島県会津坂下町字市中一番甲三五
飛露喜 特撰純吟
福島県会津坂下町の「廣木酒造本店」より“飛露喜 特撰純吟”が新入荷。 飛露喜 特撰純吟【新入荷】 ￥2,625.-（720ml、税込） 通年で、すっかり人気の日本酒となった“飛露喜”。 その「廣木酒造本店」より今年も入荷しました、 720ml瓶の“飛露喜 特撰純吟”。 ひとくち飲むと、口の中で強烈にその存在感を アピールします。まさに“飛露喜”の世界に 引き込まれていきそうなイメージです。 また喉の通りは、非常にマイルド。 『美味しい』という言葉より『旨い』という 言葉の方がしっくりくる、“飛露喜”らしい1本です。 もちろん1年に1度の限定入荷。 1升では味わえない4合瓶のみでの発売となります。 『飛・とぶ／露・つゆ／喜・よろこぶ 喜びの露が ほとばしる』、そんな“飛露喜”をぜひお楽しみください。
桜色に染まる
桜色に染まる 山間の小さな集落にある小さな桜が満開だ。桜色に染まった風景・・・。春を謳歌する桜・・・ ２００８年４月２１日 福島県会津坂下町 Ｋ１０Ｄ ＤＡ５０〜２００ｍｍ テーマ:桜 - ジャンル:写真
菊泉川
初めての酒です。 「飛露喜」で有名な廣木酒造さんの酒。（福島県会津坂下町） 地元ブランドで以前から飲んでみたいと思っていたのですが、 当ブログに時々来てくださるｔｅｔｓｕさんのオススメ、それは間違いないでしょう。 ということで、さっそく。 普通酒です。 精米歩合５５％。・・・ということは、米の４５％を磨いて除いているということ。 考えられません！ アンビリーバブルです。 この地元密着の歴史を感じさせるラベル。 特定名称酒のどの区分にも入らない（入らない！）、あえて異端。 1600円という価格。 参りました。 吟醸酒にもひけを取らない香りとのどごし、キレ、厚み。 もう今後これでずっといいかも(・・;)と思わせる。 永遠の日常酒とはこんな酒をいうのでしょう。 教えてくださったtetsuさんは、毎日ニマニマしながら飲んでいるとのこと。 私はメロメロです。 これはいい！味を言葉で紹介する以上に飲まなきゃ始まらない。 もし、この酒を実感したかったら、飲む以外なし。
福島県の介護老人保健施設
福島県の介護老人保健施設 はなひらの 〒960-0231 福島県福島市飯坂町平野字小深田1-5 （０２４）５４２−８７５５ 生愛会ナーシングケアセンター 〒960-0251 福島県福島市大笹生字向平13-1 （０２４）５５５−２２４４ プライムケア桃花林 〒960-0665 福島県伊達市保原町字岡代9-1 （０２４）５７５−０７５０ ケアフォーラムあづま 〒960-1101 福島県福島市大森字柳下48-1 （０２４）５４４−０３１１ リハビリ南東北川俣 〒960-1406 福島県川俣町大字鶴沢字池ノ上30-1 （０２４）５３８−１６１１ リハビリ南東北福島 〒960-2156 福島県福島市荒井字檀ノ腰３１ （０２４）５９４−０１５５ ケアタウンひまわり 〒960-8154 福島県福島市伏拝字沼ノ上2-17 （０２４）５４７−２２１１ エルダーランド 〒960-8165 福島県福島市吉倉字谷地52 （０２４）５４５−８４３１ 聖・オリーブの郷 〒960-8202 福島県福島市山口字梅本11-1 （０２４）５３６−５０００ 『聖・
企画名が決まらないんですよ
こんにちは 22歳まで『把握する』の『把握（はあく）』は 英語の”Hark”・・ハークという単語だと思っていた、 クローズの鈴蘭高校のモチーフになった 福島県会津坂下町にある 坂下高校（通称：山高＝やまこう）に中学校の担任に しつこく進学をすすめられたが、結局行かなかったワッチョです。 ちなみにクローズは岩城 軍司が好きです。 で、 KIFUDOH 5月のライヴ予定ですが、、 FORESIGHT ｘ KIFUDOHの共同企画 5.18(SUN)＠高円寺20000V w / FORESIGHT ENDZWECK PIGMEN FREAKS VIVISICK AND BELEAVE と、豪華メンツが決定したのですが、 企画名が決まらないんですよ。 20000Vに住む、仁王様みたいな、おっかねー人が 『企画名はお前が決めろ』って言うんですがね、 俺の今までのセンスは 『SHURIKEN HARDCORE』 ぷっ 『DEATH NIGHT』 ぷっぷっ 『SHURIKEN HARDCORE METALMAXX』 ぷっ！なげぇ
神田の銘酒居酒屋で〓福島「飛露喜 特別純米生」すかっと気持ちのいい辛口酒
神田の「むら治屋」さんで二本目にお願いしたのはこれです。 「飛露喜 特別純米生」。 十四代は辛党の上司も「うむ、うまい」と言ってくださいましたが、やはり、やわらかいふわっとした感じのお酒なので、のん兵衛には物足りないかなと思い、次にすっきり純米男酒タイプを選んだのです。 早速いただいてみます。 そーーーです、これは素晴らしい辛口酒ですね。 膨らみのある旨味も乗っていますが、決して大きくありません。 口の中にまとわりつくことなく、どどどどどと突き進んでいく味わいです。 まさに食中酒として卓越したものがあります。 「これ、気持ちのいい辛さですねえ」 「呑み飽きません。いくらでもいけそう」 と後輩たちは大喜びで、 「十四代よりこちらがいい」という声が１０人中６人おりました。 ま、同じ土俵で比較する酒ではありませんね。 すでにちょっとした酒好きなら知っている飛露喜なので、空太郎は福島のお酒なら「天明」や「星自慢」を応援しておりますが、万人受けするという意味で飛露喜は福島の横綱酒で
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